Rubén Díaz de Cerio, nacido el 25 de mayo de 1976 en Logroño (La Rioja, España), es un ex ciclista, profesional entre los años 2000 y 2003.
Debutó como profesional en 2000 con el equipo Euskaltel-Euskadi, en el que permaneció toda su carrera.
No consiguió ninguna victoria como profesional.